夕顔と福耳の煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 夕顔 1/4個
- 福耳 1本
- 酒 大さじ3
- みりん 大さじ3
- 濃縮つゆ 大さじ3
- 水 大さじ3
- 豚バラ 100グラム
作り方
-
1
福耳を1本、輪切りにします
-
2
夕顔は3センチ位のサイコロ状に切る。豚バラは2センチ位に切る。
鍋に夕顔、豚バラ、福耳、水、みりん、酒、濃縮つゆを入れ中火にかけ落とし蓋をして煮る。
-
3
沸騰したら弱火にして5分位煮て、火をとめる。
しばらくそのまま放置します。
冷める間に味がしみます。
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- 冬瓜の煮物とうがらし・葉唐辛子
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