もう一品！レンジでチンするだけ！塩麹で無限ピーマン レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 ピーマンを細切りする。※ヘタの硬い部分だけ取って、ワタとタネは使用しています。栄養満点！
- 2 豆苗は3センチの長さにカット。しめじはそのままでもOK、我が家は子供用に粗めのみじん切りしました。
- 3 昆布はピーマン同様に細切りする。
- 4 耐熱ボールにピーマン、豆苗、しめじ、酒を入れ、500wで2分30秒加熱する。
- 5 塩麹と昆布を入れて和える。
- 6 最後にごま油を回し入れる。
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のぐちけのごはん
１歳の子どもと一緒に食べられる、おやつ、取り分けおかずなどを載せてます。塩麹、甘酒、醤など手作りの発酵調味料を使って体に優しい味付けを心がけてます。最近はマヨネーズ、ケチャップも手作りはじめました。おうちご飯はなるべく無添加なものを食べるようにしています。
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