ニラの香りと風味が病みつき！美味しいニララーメン レシピ・作り方
- 約30分
miyabi
醤油ベースのスープに、少し甘めの甘辛味挽肉と、ニラを贅沢にトッピング。ニラは最後に加えるので、香りとシャキシャキ風味は生きたままスープに絡まり、とっても美味！！
材料（２人分）
作り方
-
1
【ラーメンスープの作り方】
鍋に★ラーメンスープ★の材料を入れて沸騰させる。 -
2
【甘辛ひき肉の作り方】
◎の調味料を全て混ぜ合わせておく。 -
3
フライパンに油をひかずに豚ひき肉を入れて炒める。
＊少し焦げ目がつく程度まで炒めた方が、香ばしくて美味しいです。 - 4 豚ひき肉が完全に火が通ったら、◎の調味料を加えて絡める。
-
5
【ニララーメンの作り方】
ニラは小口切りにする。 - 6 鍋に水を入れ、沸騰したらラーメンの麺を茹でる。
- 7 ラーメンどんぶりにスープを注ぎ、麺を入れ、ひき肉を乗せたら、ニラを散らす。
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miyabi
「おうちレストランでバランス良く健康的な食事を五感で楽しむ」がモットーです。夫と自分の健康管理をすべく、栄養バランスを考えた食事を日々考えて作っています。また、目でも楽しめるように、いろどりや盛り付け方にもこだわり、レストラン気分を味わえるよう、楽しい食事タイムの提供を心がけています。目で見て楽しみ、耳と香りで食欲を湧かせ、食感を大切に、食べて美味しい料理を日々楽しみながら研究しています。
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