簡単本格！濃厚ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鳥もも肉、じゃがいも、にんじんは一口大に切る。玉ねぎは半月切りにする。
- 2 フライパンでバターを熱し、鳥もも肉を皮目から両面焦げ目がつくまで焼く
- 3 野菜類をすべて加え、塩胡椒で味付けし、玉ねぎが透明になるまで5分程度しっかり炒める
- 4 赤ワイン、水を入れ、30分しっかりと煮込む
- 5 火を止めてルーを割り入れ、弱火でとろみがつくまで煮込めば完成
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赤ワインを入れることで本格的な味になります♩