塩麹でジューシー とり塩レモン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏肉をフォークで刺して味が染み込みやすくします
- 2 一口大に切り、調味料と一緒にジップロックに入れます
-
3
30分程度つけ置きます
(冷蔵保存3日程度、冷凍保存もできます) - 4 フライパンに皮面を下にして並べキッチンペーパーorアルミホイルをかぶせ弱火で蒸焼きにします(麹が焦げやすいため弱火がオススメです)
- 5 肉の縁の色が変わってきたらひっくり返します
- 6 火が通ってきたら余分な油と水分をキッチンペーパーでとり、中火で表面に焼き色をつける程度焼いたら完成です
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sara＊
毎日のご飯と、たまにおやつ♡
おしゃれさや写真映えはしないけどありのままのご飯の記録をのせていきます(^^)
3歳の娘と1歳11ヶ月の息子
健康オタクな夫の4人家族です
BLW(赤ちゃん主導の離乳食)やってます
使っている調味料・食品、好きなもののせてます♡
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肉をつけ置きして冷蔵・冷凍保存できて簡単です