じゃこ天うどん（冷凍麺） レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵はお好みで入れてください。
   温玉にする場合は炊飯器を保温にして50℃のお湯を張って30分（卵は常温）位放置してください。

   

2. 2 大鍋に1/3程度水を入れて沸騰させます。
   材料表は水の量を分けてありますが全てここに含まれています。

   

3. 3 水が沸騰するまでのあいだに薬味ネギを5mm程度の小口切りにします。
   しょうがは細めの千切りにします。

   

4. 4 ざるにじゃこ天を入れて表裏にお玉1杯程度の熱湯をかけます。

   

5. 5 器に粉末うどんスープを入れて350ccの熱湯で溶きます。
   ※白だしやめんつゆを使うときはやや薄めに作ってください。

   

6. 6 うどんを表示通り茹でます。
7. 7 うどんが茹で上がったら軽く冷水で洗うことをおすすめします。
   器のスープにうどんを入れてトッピング（薬味ネギ、しょうが、温玉、じゃこ天）をしたら出来上がりです。