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マグロたたきサラダ〜焦がしニンニクドレッシング〜 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 刺身用マグロ赤身サク

    180g

  • 水菜

    4束

  • 小ネギ

    10本

  • ミニトマト

    8個

  • ★ドレッシング★
  • 焦がしニンニクドレッシング
  • 楽天レシピID:1670019995参照
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マグロたたきサラダ〜焦がしニンニクドレッシング〜

焦がしニンニクドレッシングがマグロのたたきと相性良く絡み、とても美味しくできました。
おもてなしサラダとしても出せる一品です。

作り方

  • 1

    フライパンに油を引かずにマグロサクを入れ、接してる面が2㎜程色づくように全ての面を弱めの中火で焼いていく。
    焼き上がったら、1㎝幅に切っておく。

  • 2

    水菜、小ネギは、6cm幅に切り、ミニトマトは半分に切る。

  • 3

    ドレッシングは下記レシピを参照。

    https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1670019995/

  • 4

    お皿に、マグロたたき、水菜、小ネギ、ミニトマトを彩りよく盛り付け、食べる直前にドレッシングをかければ完成です。

きっかけ

お店で食べて気に入ったので、自分なりに再現してみました。

レシピID: 1670019996

公開日:2020.01.31

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