切り干し大根ときくらげの酢の物 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
きくらげは水に浸けて戻し1分ほど茹でせん切りにします。
切り干し大根はさっと水洗いして水気を絞り、適当な長さに切ります。 -
2
きゅうりとにんじんはせん切りにしてボウルに入れ、塩を加えて混ぜしばらく置いてから水気を絞ります。
-
3
ボウルに1と2を入れ、◎の調味料で和えます。できればそのまま1時間ほど漬け込みます。
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