レンジで簡単蒸し鶏を豆乳の味噌ソースで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉を耐熱皿に入れ、ラップをして800wのレンジで2分加熱する。

   

2. 2 あら熱がとれるまでラップのままおいておく。この間に味噌ダレを作る。ボウルに味噌を入れ豆乳を少しずつ加えて溶けてから酒、ラー油、ごまを加える。
3. 3 フライパンに蒸し鶏と味噌ダレを入れ、返しながら絡ませる。（耐熱皿にある肉汁を味噌ダレに加えると出汁になってgood）

   

4. 4 鶏むね肉をスライスする。

   

5. 5 たれをかけて出来上がり。

   

6. 6 フライパンで、絡ませるのが面倒なときは、酒を加えずに蒸し鶏にそのまま味噌ダレをかけてもOK.