超とろけるウマー!ホルモンのみそ煮 どて煮 圧力鍋 レシピ・作り方
材料(4、5人分)
作り方
- 1 圧力鍋にホルモンとひたひたまで水を入れて15分加圧
-
2
こんにゃくを手でひとくちサイズにきぎる
にんじん、大根を1センチのいちょう切りにする - 3 ホルモンのお湯を捨てて具と調味料をすべて加え、水を1センチくらい入れる
- 4 20分加圧で自然冷却
- 5 蓋を開けて好みの濃さまで煮詰める
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濃い目の味噌がポイント