子供が喜ぶコーン入り◎卯の花（おからの炒り煮） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
おからを600wのレンジにかける。ラップはかけずに。
独特の匂いと水分を飛ばします。 - 2 鍋に油をひき､薄くいちょう切りにしたにんじんを入れて炒める。エノキのいしづきを落とし、ほぐして3等分に切ったものも入れて炒める。
- 3 おからも加え、全体に炒め合わせたら、茹でとうもろこしと共に●の材料を入れて中火で煮る。
-
4
約20分ほど煮て、煮汁が少なくなったら小口切りしたネギを入れひと混ぜし、すぐ火を止める。
そのまま冷ましたら完成。
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cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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