トマト缶でお手軽に!ポークストロガノフ レシピ・作り方

トマト缶でお手軽に!ポークストロガノフ
  • 約30分
  • 500円前後
cota.cota
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フライパンだけ!安いトマト缶で本格的な味になります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは大きくくし切り、にんじんは小さめの乱切り、ブロッコリーの茎は皮をむいて1cm角くらいのさいの目、じゃがいもは皮をむいて1cm角の大きさに切っておく。
  2. 2 深めのフライパンにバター半量を溶かし、野菜を全て入れ、塩ひとつまみ(分量外)して約10分しっかり炒める。8割ぐらい火を通すつもりで。
  3. 3 豚肉を加え、肉の色が変わるまで更に炒める。
  4. 4 小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
  5. 5 トマト缶(ホールでも、角切りでも)を汁ごと加え、●の材料も全て加える。
  6. 6 約10分煮て水分が減ってとろりとしてきたら残りのバター半量を加え溶けたら完成。

きっかけ

ビーフストロガノフを食べたいけど豚肉しかなかったので。

おいしくなるコツ

初めに野菜にしっかり火を通すと後で長時間煮なくてもすべての具材が柔らかくなります。

  • レシピID:1670006059
  • 公開日:2011/12/05

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カテゴリ
ハヤシライスハッシュドビーフ
関連キーワード
ハヤシライス ルー不要 ハッシュドビーフ ビーフストロガノフ
料理名
ビーフストロガノフ
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つくったよレポート(7件)

  • りいちろう
    りいちろう
    2022/03/14 17:26
    トマト缶でお手軽に!ポークストロガノフ
    豚肉とトマト缶で簡単に美味しくできました♪
  • M666
    M666
    2014/02/04 22:25
    トマト缶でお手軽に!ポークストロガノフ
    ブロッコリーはなしですが、とても美味しかったです(#^.^#)
  • ラズベリっち
    ラズベリっち
    2013/11/27 20:57
    トマト缶でお手軽に!ポークストロガノフ
    トマト缶でとってもさっぱりして美味しかったです(^-^)また作ってみます♪スマホアプリのせいか写真の色より実際はもっと赤く仕上がりました♪ご馳走さまでした。
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2013/11/07 19:55
    トマト缶でお手軽に!ポークストロガノフ
    ポークも有り!ですねっ♪♪(*^▽^*)野菜多めで作ってみましたぁ~♪♪美味しかった♪ご馳走様でしたぁ~♪

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