関西風◎すき焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に牛脂（またはサラダ油）をのばし、牛肉を広げながら色が変わるまで炒めたら、●の調味料を入れる。
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2
肉を端に寄せて、食べやすい大きさに切った白菜、水菜、白ネギを入れしばらく蓋をして水分を出す。
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3
あらかじめ下ゆでしておいた糸こんにゃく、一口大に切った豆腐も入れ、再度蓋をする。強めの中火で。
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4
よく煮立ち、全体に味が付いて火が通ったら完成。
溶き卵にくぐらせて食べます。
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- カテゴリ
- すき焼きその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- すき焼き
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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