超簡単に春ごはん☆手抜きと思えぬ本格的な筍ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1 米を研いで、３合炊くときの水に浸す
2. 2 油あげは油抜きしてから、細かく切る
   タケノコは、薄いイチョウ切りにする
3. 3 ☆印の材料を鍋に煮立て、煮立ったらタケノコ入れ、５分くらい煮る
4. 4 ５分くらいしたら油揚げをいれて、また５分くらい煮たら火をとめる

   

5. 5 具をざるにあげ、煮汁はとっておく
   ※あとで煮汁使いますよ
   (●^∀・●)
6. 6 スタートから１時間後
   ｸﾞｰ･･･(*´－ω－)Zｚｚ
7. 7 米の水を大さじ７．５すくってすてる
   煮汁大さじ４と★印の材料をいれ、ご飯を炊く
8. 8 ご飯が炊けたら昆布をとりだし、５の具をご飯にのせ蒸らす
   １０分くらい蒸らしたら、よくかき混ぜて出来上がり
9. 9 ごはんに盛ったら、山椒の葉を散らすといい香りですよ
   ぃぃ(σゝ∀・)σYO!!