いいダシ出てる☆ほうれん草入り あさりの酒蒸し レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- あさり（砂抜きしたもの） ２００ｇ
- ほうれん草 1束
- にんにく ４かけ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 酒 大２
作り方
-
1
フライパンに油とにんにくを入れ火にかける。
- 2 香りが出たらあさりを入れてさっと油を回す。この時点ではまだ口は開かなくてＯＫ
-
3
ほうれん草を入れ、塩コショウし、酒も入れる。全体を混ぜたら蓋をして約2，3分。
ほうれん草のかさが減ってあさりの口が開いてたら完成。
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- カテゴリ
- あさり
- 料理名
- あさりの酒蒸し
cota.cota
✣コタコタのレシピ見ていただいてありがとうございます✣
実家が菜園をしていることもあり、旬の野菜を使ったメニューが多いです。手の込んだ料理はあまりありませんが、ちょっとしたひと手間、隠し味で工夫を凝らしています。どなたかの参考になればとっても嬉しいです。
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