簡単☆じゅわっと甘~い・ひろうすと厚揚げ レシピ・作り方

簡単☆じゅわっと甘~い・ひろうすと厚揚げ
  • 約15分
  • 300円前後
てのみん
てのみん
甘くて柔らかくて、生姜がピリッときいたひろうすと厚揚げ。やさしくて、ほっこりする おかずです。

材料(4人分)

  • ひろうす 4こ
  • 厚揚げ 8こ
  • 生姜 ひとかけ
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • お酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 小口ネギ 3本

作り方

  1. 1 ひろうすと厚揚げには、熱湯をかけて、油を落としておきます。
    フライパンに調味料と生姜の千切りを入れて、火をつけ、ひろうすと厚揚げを加えます。落としブタをしてしばらく中火小で煮ます。
  2. 2 味が中に沁みたら、お皿に盛って小口ネギを散らして完成!

きっかけ

小さめの丸い「ひろうす」と四角い「厚揚げ」をスーパーで見つけたので、作ってみました。

おいしくなるコツ

一度、冷ますとひろうすと厚揚げに味が沁みて、じゅわっと甘みが広がり、美味しくなります。

  • レシピID:1660008412
  • 公開日:2016/05/27
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カテゴリ
厚揚げの煮物その他のヘルシー食材300円前後の節約料理簡単夕食厚揚げ
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厚揚げ ひろうす 生姜 小口ネギ
料理名
簡単☆じゅわっと甘~い・ひろうすと厚揚げ
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