じゅわっと旨み甘みが広がる大根ステーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根の皮をむいて、
１cm幅に切る。それを天日に数時間程干す。面倒な時は、干さないでそのまま焼いてもOK。でも、干した方が栄養価も甘みもアップ。
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2
フライパンにオリーブオイルをたらりと入れ、大根を焼く。始めは中火で２～３分。焦げ目をしっかり付ける。
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3
両面とも、しっかり焼き色が付いたら、しばらく弱火で、中まで火を通す。あら塩を少量かけ、お好みでかけポン等をかけて青のりを振って完成。
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じゅわ～と大根の旨みや甘みが出てきて、大根本来の味が楽しめます。大人も子供も大好き。競ってパクパク食べますよ。大根は消化も助けてくれてとってもヘルシー