現在地
野菜  > 

ごはんのお供に! ピーマンと茄子のみそ炒め レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3

1

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごはんのお供に! ピーマンと茄子のみそ炒め

名古屋の家庭には1つはある「味噌調味料」を使った炒めものです。甘い味噌味がウマい!

作り方

  • 1

    ピーマンは1/2に切って、種を取り除き、せんぎりにします。
    茄子はへたを切って、縦に1/2にしてから斜め切りにして薄切りにしておきます。

  • 2

    フライパンにごま油を入れ、中火で5分炒めます。
    なすが油をすってしんなりしたらOK。

  • 3

    火を止めて、献立いろいろみそといりごまを入れて混ぜたら完成です。
    ※火を止めてから混ぜると焦げ付きません。

  • 4

    献立いろいろみそはこれ。
    甘い味噌調味料です。

きっかけ

産直市で安かったピーマン。味噌炒めにしてご飯のお供にしました。

おいしくなるコツ

甘い味噌は焦げ付きやすいので、火をとめてから絡めること。こうすることで、焦げずに仕上がります。

レシピID: 1660007440

公開日:2014.07.29

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ 1件

おいしかった 1

最近スタンプしたユーザー

  • りょう1400
簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 2件(2人)

  • 2017.05.31

    名古屋の実家から献立いろいろ味噌が届いたので作ってみました☆お味噌とお茄子は良く合いますよね!ごちそうさまです。

    レポありがとうございます。
    献立いろいろ味噌、いいですよね。万能調味料!!作ってくださりありがとうございました!!

    お返事を見る

  • 2016.08.18

    献立いろいろみそ、使いやすくて便利でいいですね!
    またリピートしたいと思います♪

    献立いろいろ味噌、調味料みたいにちょちょっとかけてます。
    レポ感謝!ありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
野菜炒め
料理用途
普段の料理

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲ごはんのお供に! ピーマンと茄子のみそ炒めのページ上部へ