じゃがいもまんじゅう レシピ・作り方
材料（8個人分）
作り方
- 1 ジャガイモは皮を剥き半分に切る
-
2
圧力鍋に○印と１じジャガイモを全て入れ火にかける。
圧力鍋の蓋をして圧力がかかってから弱火で約3分、その後直ぐに蓋を開ける。 - 3 残った煮汁が無くなるくらいまでジャガイモを煮詰める。
- 4 ★印の水以外の材料をボールに入れて皮を作る。水を少しづつ入れて耳たぶくらいの柔らかさになるまで捏ねる。
- 5 ４を一まとめにして濡れ布巾をかけて10分間置いておく。
- 6 5を8等分して丸くのばし３のジャガイモを包む。
- 7 6をクッキングペーパーの上に載せて蒸し器に入れ約8分間蒸して出来上がり!!
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- カテゴリ
- まんじゅう
- 料理名
- じゃがいもまんじゅう
警固屋のタカさん
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””腹減ったニャ～～～””
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大福・あんこ2016/11/29 16:03
おやつ替わりに、作ってみました。
美味しかったです。
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