鶏からあげ☆めちゃ旨ジューシー♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 肉にフォークをグサグサ刺してから食べやすい大きさに切る。
-
2
ビニール袋に入れて、すりおろしたにんにくと★を入れてよくもみ、冷蔵庫で15分寝かす。
(できるだけ中の空気を抜いて真空状態にした方が味がよく染みます) - 3 小麦粉と片栗粉を袋に入れ。肉にまんべんなくつける。(袋に空気を入れて口をしっかり持ちよく振ると粉が全体につきやすい。)
- 4 170度の油でカリっとなるまで揚げる。
きっかけ
普段テキトーに作ってるレシピの分量をはかってみました
おいしくなるコツ
最初に肉をフォークで刺すひと手間を加える事で味も染みこみ、中までしっかり火が通ります(。◠‿◠。)
- レシピID:1660003328
- 公開日:2012/03/23
関連情報
- カテゴリ
- その他のから揚げ
- 料理名
- からあげ
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大量に作ってもみるみるうちに無くなりますヾ(≧∪≦*)ノ〃