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レンジでチン♪【はまぐりの酒蒸し】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジでチン♪【はまぐりの酒蒸し】
  • 100円以下

材料を入れて、電子レンジでチンするだけ!
酒蒸しが簡単に即席でできます。
お酒のあてに、おかずの一品にどうぞ。

作り方

  • 1

    青ネギを小口切りにします。
    ニンニク、生姜はおろします
    (または、細かいみじん切り)。
    チューブ入りを使うと便利です。

  • 2

    レンジOKの器に、塩抜きしたはまぐり、生姜、ニンニク、調味料を全部入れます。
    (青ネギ以外全部)

    ※はまぐりの砂抜きは
    「レシピID:1660001269」を参照。

  • 3

    ぴったりラップをして、レンジでチン♪します。
    レンジ時間は、はまぐりの口が開くまでです。
    目安は500wで2分半くらいです。
    器によってレンジ時間はかわりますので、調整して下さい。

  • 4

    はまぐりの口が開いたら、
    ネギを散らして、できあがり!

きっかけ

簡単すぐにできる居酒屋メニュー・・・

おいしくなるコツ

●おつまみ用に濃口の味付けです。
 おかずにする場合は、お酒、醤油を少なめ(半量くらいでもOK)にして下さい。
●ニンニク、生姜はお好みで入れて下さい。
●レンジ時間は器、レンジによって違いますので、貝の口が開くまでチン♪して下さい。

レシピID: 1660001305

公開日:2011.03.11

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2018.09.17

    フライパンは焦げるけど、レンジは綺麗にできる。最高!

    レポートありがとうございます!
    洗い物も少なく済んで良いですよね♪

    お返事を見る

  • 2016.06.01

    はまぐりをたくさんいただいたのでチャレンジしてみました。お出しがきいてておいしかった~

    レポートありがとうございます!たっぷりで美味しそうですね♪

    お返事を見る

  • 2015.05.01

    初めてはまぐり料理しました!簡単でしたが、ホントに美味しかったのでまた作りたいと思います!ありがとうございます♩

    レポートありがとうございます!記念すべき初はまぐり料理が美味しくできて良かったです♪

    お返事を見る

  • 2013.04.11

    レンジで出来るなんて感激です!美味しくできました!

    レポートありがとうございます!簡単、お手軽にできるので、また作って下さいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
蛤の酒蒸し
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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