☆ワラサ（ブリ）の甘酢あんかけ☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ワラサは腹骨と中骨を取り、1.5cm幅のそぎきりにして調味料に10分程漬け込む。
- 2 野菜を適当な大きさに切り、中華なべで炒める。
- 3 あらかじめ混ぜておいた片栗粉以外の甘酢あんの材料を②に入れ、沸騰したら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4 ①の水分を拭き取り、片栗粉をまぶして油で揚げる。
- 5 ワラサを器に盛り、甘酢あんを上からかける。
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- カテゴリ
- ぶり
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- ブリ料理
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つくったよレポート（2件）
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どーなつきりん2015/02/09 18:37
ほうれんそうが冷蔵庫でしなびそうだったので使いました。野菜もたっぷりとれて満足です(^o^) -
kabotya3332011/07/26 00:05
甘酸っぱくて夏にぴったりのレシピでした★
簡単においしくできたのでまた作りたいと思います！
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