簡単美味しい☆スタバ風チョコスコーン レシピ・作り方
材料(8個人分)
作り方
- 1 a)の粉類を大きめのボウルに入れ、よく混ぜる。
- 2 1cm角に切って冷やしておいた無塩バターを加え、両手で素早くすり混ぜ米粒大まで小さくする。
- 3 卵と牛乳を合わせ、2.に一気に加えてゴムベラで切るように混ぜ、最後に刻んだチョコレートを加える。
- 4 ふんわりとひとかたまりにして半分に切って重ねる。ラップで包み、冷蔵庫で20分冷やす。
- 5 包丁で8等分にカットして、180度のオーブンで20分焼く。
きっかけ
スタバのチョコチャンクスコーンが大好きで、自分でも作りたくて試行錯誤して完成しました。
おいしくなるコツ
卵と牛乳を加えたら、生地はこねすぎないのがサクサクに仕上げるコツです。
- レシピID:1660015038
- 公開日:2020/09/15
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- スコーン
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ひざのさら2021/03/06 08:26とてもおいしかったです!コーヒーにめっちゃ合いますね〜
軽い食感なので、いくつでも食べられちゃいます!