簡単美味しい☆スタバ風チョコスコーン レシピ・作り方

簡単美味しい☆スタバ風チョコスコーン
  • 約1時間
  • 300円前後
ままママmama
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スタバ風のサクサクスコーンです。
軽い食感なので、いくつでも食べられちゃいます!

材料(8個人分)

  • a)薄力粉 200g
  • a)ベーキングパウダー 小さじ2
  • a)砂糖 大さじ2
  • a)塩 ひとつまみ
  • 無塩バター 60g
  • 1/2個
  • 牛乳 60g
  • チョコレート 60g

作り方

  1. 1 a)の粉類を大きめのボウルに入れ、よく混ぜる。
  2. 2 1cm角に切って冷やしておいた無塩バターを加え、両手で素早くすり混ぜ米粒大まで小さくする。
  3. 3 卵と牛乳を合わせ、2.に一気に加えてゴムベラで切るように混ぜ、最後に刻んだチョコレートを加える。
  4. 4 ふんわりとひとかたまりにして半分に切って重ねる。ラップで包み、冷蔵庫で20分冷やす。
  5. 5 包丁で8等分にカットして、180度のオーブンで20分焼く。

きっかけ

スタバのチョコチャンクスコーンが大好きで、自分でも作りたくて試行錯誤して完成しました。

おいしくなるコツ

卵と牛乳を加えたら、生地はこねすぎないのがサクサクに仕上げるコツです。

  • レシピID:1660015038
  • 公開日:2020/09/15
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つくったよレポート(1件)

  • ひざのさら
    ひざのさら
    2021/03/06 08:26
    簡単美味しい☆スタバ風チョコスコーン
    とてもおいしかったです!コーヒーにめっちゃ合いますね〜

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