とんかつ用豚ロース肉と舞茸のガーリック炊き込み飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 米 2合
- とんかつ用豚ロース肉 豚肉薄切りでも 2枚
- 舞茸 1パック
- にんにく 3かけ お好みで
- ⭐水 2合分
- ⭐固形ブイヨン 1個
- ⭐しょうゆ 大さじ1程度
- ブラックペッパー 少々
- 塩胡椒 少々
作り方
- 1 にんにくはみじん切り。舞茸は細かくほぐして石づきはみじん切りに。豚ロース肉は1センチくらいの角切りに。
- 2 米は洗って、30分浸水させる。
- 3 フライパンでみじん切りにしたにんにくを少々と、豚ロース肉を塩胡椒、ブラックペッパーを振ってさっと炒める。
- 4 浸水させた米に⭐を入れて、焼いた豚肉とみじん切りにした残りのにんにく、舞茸を入れて普通炊きで炊飯したら出来上がり
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