とろけるチーズの豚バラ巻きゴーヤフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ゴーヤは厚さ1㎝程の輪切りにして中ワタをくり貫き、くり貫いた中にスライスチーズは半分に切って、折り畳んだものを詰める。
プロセスチーズも半分に切ったものをゴーヤに詰めていく。 - 2 1のゴーヤに豚バラ薄切りを1枚～2枚、出来るだけ厚さは均一にゴーヤを見えなく包むよう巻いていく
-
3
2に両面軽く塩・こしょうして小麦粉を振り、溶き卵にくぐらせパン粉をつけて、中温に熱した油で片面4～5分、返して3分程こんがり揚げて完成。
※揚げたてを切るとチーズが溶け出ます
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相性抜群の豚肉とじゅわっととろけ出るチーズで、苦手な方でも食べられる、かも☆
おすすめの食べ方は、辛めの胡椒塩です♪