鮭の西京焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鮭 2切れ
- ⭐︎白味噌 大さじ5くらい
- ⭐︎みりん 大さじ1
- ⭐︎酒 大さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 少々
作り方
- 1 鮭に塩を振って15分ほどおき出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る
- 2 ⭐を混ぜて鮭全体に塗りラップで包んで冷蔵庫で1日おく。
- 3 味噌を取り除いて、サラダ油を敷いたフライパンで両面こんがり焼いて出来上がり。
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