甘麹で親子丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏むね肉を一口大に切り甘糀大さじ1杯をまぶしておく。時間がある場合は冷蔵庫で15分以上寝かせておくと更に◎
- 2 玉ねぎをスライスして、三つ葉も切っておく。
- 3 フライパンか鍋に漬け込んでおいた鶏肉と玉ねぎ、残りの甘糀大さじ3杯と醤油、お酒、お水を入れる。中火で鶏肉に火が通るまで煮込む。
-
4
鶏肉に火が通ったら、卵を溶いて入れる。
最後に三つ葉を散らして完成。
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- 料理名
- 甘酒を使った料理 親子丼
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