早くて簡単!やや和っぽいカレー♪(生姜&ネギほか) レシピ・作り方

早くて簡単!やや和っぽいカレー♪(生姜&ネギほか)
  • 約15分
  • 300円前後
ジョン・リーバス
ジョン・リーバス
スパイス等の隠し味を止め、簡単材料で美味しく作っています❤・・❤黒豆茶ガラがアクセントです♪(ポリフェノール)

材料(2人分)

  • 炒め用油 大匙1位
  • しょうがスライス 2枚
  • ネギ 細め 10cm位
  • タマネギ 大きめ 4分の1個
  • じゃが芋(皮付きOK) 1個
  • 人参(皮付きOK) 細 1本
  • 国産若鶏ひき肉 100g位
  • 320cc位
  • 黒豆茶だしガラ 大匙山盛り2位
  • 粉末カレールウ 大匙山盛り3位

作り方

  1. 1 生姜は千切り、ネギは小口切りして、油と鍋に入れて広げ、強火で点火。音が大きくなったら火を弱める。
  2. 2 タマネギを細切りして加える。芋を一口大に切って加える。人参を乱切りで加える。肉を加えて色がほぼ変わるまで中火程度で炒める。
  3. 3 水と豆を加え、蓋をして芋などに火が通るまで煮る。ルウを加えて溶かす。

きっかけ

日本のカレーファンは海外にもいるので、家庭的なカレーを少し工夫して作りました。

おいしくなるコツ

ニンニクも良いのですが、臭いもあるので今回は省いています。ネギ一杯なので充分おいしいです。 粉末ルウは、手早く出来るので愛用しています。

  • レシピID:1650010492
  • 公開日:2018/10/25
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カテゴリ
チキンカレーごはんのおもてなし料理食物繊維の多い食品の料理夕食の献立(晩御飯)黒豆
関連キーワード
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料理名
早くて簡単!やや和っぽいカレー♪(生姜&ネギほか)
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