男の人も満足♪コチュジャンと生姜で豚丼（片栗粉）レシピ・作り方

Name: 男の人も満足♪コチュジャンと生姜で豚丼（片栗粉）
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 温かいご飯 １膳; 豚切り落とし肉 １２０ｇ; タマネギ ４分の１個; ピーマン １個; ショウガ １欠片; ＊水 ８０ｃｃ; ＊醤油 ２０ｃｃ; ＊みりん ２０ｃｃ; ＊コチュジャン 大匙半; ＊砂糖 大匙１; ★片栗粉 大匙半; ★水 大匙１; あれば、紅しょうが 少々

約10分
300円前後

ジョン・リーバス

男性向きの量ですがヘルシーで、片栗粉で一層一杯食べた感が出ます❤・・❤切り落とし肉を利用するので素早く作れてお待たせしません♪

みんながつくった数 6 件

材料（１人分）

温かいご飯１膳
豚切り落とし肉１２０ｇ
タマネギ４分の１個
ピーマン１個
ショウガ１欠片
＊水８０ｃｃ
＊醤油２０ｃｃ
＊みりん２０ｃｃ
＊コチュジャン大匙半
＊砂糖大匙１
★片栗粉大匙半
★水大匙１
あれば、紅しょうが少々

作り方

1 ショウガを千切りして（皮付きでも問題ありません）＊と強火にかけ、煮立って来たら味見する。塩気が足りない場合は塩（分量外）を足します。火を止めておく。
2 タマネギとピーマンを５ｍｍ幅程度に細く切って１．に入れる。肉を広げて乗せて弱火で２分程、蓋をして煮る。肉を裏返すようにして更に５分程、蓋をして煮る。
3 ★を溶いて火を止めた２．に加えてとろみを付け、器によそったご飯にかける。紅ショウガを乗せて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

男の人が喜ぶ、アジアンな豚丼です。

おいしくなるコツ

火の通し加減は、出来ればピーマンの色が変わる前までが良いのですが、生っぽい味や歯応えが好きでない場合、一切れ食べてみて決めると確かです。

レシピID：1650006415
公開日：2014/09/24

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つくったよレポート（4件）

しんじぃ0521
2023/02/02 11:24

ヘルシーな豚丼ですが食べ応えありました(>_<) 冷蔵庫にいつもある材料でパパッと作れてたすかるぅ〜（＾∇＾）
ももぱん0519
2019/06/03 13:48

生姜も効いてて美味しかったです♪また作ります！
結后
2016/08/06 23:51

おにぎり貰ったから丼じゃない(謝)夏は特にお腹が空くタイプで男飯wが美味しく感じる♪簡単で美味しかった‼ご馳走さまでした❤
ペペロン
2014/10/04 22:22

レシピを見ていたら美味しそうな豚丼発見♪
夕食にいただきました♪コチュジャンと、
とろみで旨味がアップ↑してピーマンも入って美味しかったですよ（*^_^*）