とろりとおいしい!マグロの塩麹漬け丼 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
マグロの刺身に塩麹をまぶし、冷蔵庫で15分ほどおく。
みりんは小鍋に入れて弱火で加熱し、アルコール分を飛ばす。 -
2
1のマグロに粗熱をとった煮切りみりんとしょうゆを和える。
どんぶりにご飯と焼き海苔を盛り、上に漬けマグロを並べ、ワサビを置く。
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naokoji0912
はじめまして。野菜大好きな新米主婦です!身近な食材を使って、手軽に作れる料理をご紹介していきたいと思っています。皆さんからのつくったよレポートお待ちしています!!
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