【チキンカレー】ひとっちゃんち風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモを茹でます（皮をむいて中火～弱火で２０分ぐらい）

   

2. 2 手羽元を焼きます。結構しっかり焼いてください（少し焦げ目がつくぐらい）

   

3. 3 カレーなべで牛肉を焼きます。赤みが取れたらシーチキンを加えさらに焼きます。（中火で１０分ぐらい）

   

4. 4 カレーなべに手羽元の焼いたものを足します。

   

5. 5 さらに玉ねぎ・人参を加え１０分ほど焼いていきます。

   

6. 6 水を入れ沸騰させます。この時灰汁をよく照ってください。

   

7. 7 カレールーを加え、よく混ざったら、茹でたジャガイモを入れ、よく混ぜて完成です。（ジャガイモをカレーの中で潰すぐらいのきもちで）