絶対！！塩唐揚げがうまい♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を3cm角ぐらいに切る
   
   　※小さく切りすぎると、
   　　硬くパサつくので
   　　大きめに切って下さい

   

2. 2 酒・塩・こしょうを入れて、水分がなくなるまで、よく混ぜ合わせる

   

3. 3 小麦粉と片栗粉をいれてお肉にまぶす。
   
   このとき、混ぜ合わせすぎないようにしてください。
   少し粉が残っている程度に！！

   

4. 4 油を熱して、揚げる
   （火加減は、中火にして下さい）
   
   両面に少し色が付いてくるまで。。。

   

5. 5 両面に色が付いてきたら
   強火にして、表面がカリッとしてきたら、できあがり♪