塩麹でべったら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
・きゅうりは、少したたいて
乱切りにする
・大根は5mm幅ぐらいの
いちょう切り
・ニンジンは薄切りにする。 -
2
切った野菜に、塩を加えて
半日～1日放置する。
-
3
仮漬けが終わった野菜は、サッと洗って、★の材料と一緒に
密封ビニールに入れて、1日漬けると出来上がり♪
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- その他の漬物
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きゅうりやニンジンもおいしいですよ♪
簡単に作れるので、作ってみてください。