揚げ焼きで、コロッケ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りし、600Wのレンジで2分加熱する。

   

2. 2 じゃがいもを洗い皮目に切れ目を入れ、ラップをして600Wのレンジで3分半、返して3分加熱する。固い場合は追加で加熱する。
   
   じゃがいもが破裂しないように、レンジを確認して下さい。

   

3. 3 じゃがいもの皮を剥き、小さめに切る。

   

4. 4 豚ひき肉を600Wのレンジで1分加熱し、かき混ぜて再度30秒加熱する。

   

5. 5 玉ねぎ、じゃがいも、ひき肉を、塩、胡椒を入れてスプーンなとでじゃがを潰しながら混ぜる。
   
   豚ひき肉から出た肉汁も一緒に入れています。

   

6. 6 お好みの大きさに丸める。

   

7. 7 薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつける。

   

8. 8 揚げ焼きする。

   

9. 9 お皿に盛り付けたら、完成♪