【麺つゆでお手軽】基本のきんぴらごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1 たわしや包丁の背で、ごぼうの泥を落とし、4、5cm幅に切る。

   

2. 2 5mm程度に細く切る。

   

3. 3 水の中にごぼうを入れ、ごぼうとごぼうをすり合わせ、ごしごし洗う。
   3回程、水を変える。

   

4. 4 人参もごぼうと同程度の細さに切る。

   

5. 5 調味料⭐を混ぜておく。

   

6. 6 フライパンに油、ごぼう、人参を入れ炒める。

   

7. 7 しんなりしたら、手順5の調味料を入れ、1、2分煮る。
   
   時間に余裕のある方は、火を止めてから15分以上置いておくと味がしみます。

   

8. 8 器に盛り、ごまをふったら、完成♪