炊飯器だけで。カレーがゆ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
ゆいのまま
炊飯器だけで作れるダイエットレシピ「沼」を自宅にあるもので作りやすいようにアレンジしました。食べ切れる少量サイズです。簡単に作れます。
材料（2人分）
- 鶏ムネ肉 1枚
- エノキダケ 1/2束
- 干し椎茸 5g
- 出汁をとったあとの昆布 約10cm×5cm分
- カレールウ 1かけ
- 米 0.5合
- 塩胡椒 少々
作り方
-
1
エノキダケは根元を切り落として細かくほぐす。昆布は細切りにする。カレールウは細かく切っておく。
-
2
米を研ぎ、水を2合のメモリに合わせて入れる。材料をすべて入れて炊飯する。入れすぎると炊飯器の蒸気口からカレーが吹き出てきて掃除が大変になるので気をつけてください。
-
3
半日ほど保温のままにしておき、混ぜ合わせて完成。
- 4 昆布がなければ乾燥わかめでも大丈夫です。エノキダケがあったので入れてみましたが、入れなくても大丈夫です。また、えのきなどでも作りやすいと思います。なお、本家ではオクラが入ってます。
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