すごもりたまごサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは良く洗って千切りにして水を切り、酢で和える。
2. 2 冷蔵庫から出したての卵を熱湯に入れて7分茹で、すぐに冷水に取って殻を剥き、とろとろ半熟のゆでたまごを作る。
3. 3 キャベツひとつかみを皿にドーナツ状に乗せ、穴に沿うようにマヨネーズを大さじ1づつ絞る。
4. 4 キャベツの中心にゆで卵を置いて出来上がり。

   

5. 5 ゆで卵を割ってとろっとした黄身、マヨネーズ、キャベツを和えながら食べる。