あるもので青椒肉絲風！ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマンは細切り。
玉ねぎは細いくし切り。
エリンギは↑の野菜より少し大きめに切ります。 - 2 肉は○の材料を揉み込み少し置いたら片栗粉をまぶします。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、先に野菜を炒めます。途中で塩コショウをして、ややしんなりしたらお皿に上げておきます。
- 4 フライパンの汚れをサッと拭き取り、再度サラダ油を熱したら、肉を炒めます。
-
5
肉の色がしっかり変わったら、●の調味料を入れて絡めます。
絡んだら、お皿に上げておいた野菜も混ぜてサッと炒めたら完成。
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