中華風 きくらげと切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
hanahana12
カルシウム豊富な切り干し大根とカルシウムの吸収をよくするビタミンDがたっぷりのきくらげを合わせて中華風にアレンジしました。コリコリとした食感とピリ辛さがクセに。
材料（5人分）
作り方
- 1 切り干し大根を軽く水洗いし、にんじんは千切りに切っておく。
- 2 すべての材料を鍋に入れ、調味料と食材をよく混ぜ合わせ、1調味料に浸けたまま15分ほど放置。
- 3 切り干し大根ときくらげが水戻しできたら、中火にかけ、汁けがなくなるまで途中で混ぜながら20分ほど煮込む。
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関連情報
- 料理名
- 切り干し大根の煮物
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