安納芋のカリカリバターソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- 安納芋 2個
- バター ３０g
- 水 大さじ２
作り方
-
1
テフロン加工のフライパンに厚さ１cmの半月状に切った芋と水を入れ、蓋をして弱火で5～10分蒸し焼きにする。
- 2 爪楊枝を刺してスッと通ったらバターを入れ、中火でこんがり焼き目をつける。
-
3
菜箸で崩さないよう気を付けながら曲面や細い面も立てて焼き目をつける。
-
4
全体にこんがり焼き色が着いたらできあがり。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 安納芋のカリカリバターソテー
砂蟲
半年で体重が５ｋｇ以上増えたらしく、半年前は出来た成分献血が、皮下脂肪で血管が見えなくてお断りされてしまいました。再び献血できる体に戻るためにダイエット中。けんけつちゃんグッズ欲しい！栄養大学出身ですが、もうだいぶ前の話なので役に立たないっぽい。日本食品標準成分表が４訂の頃の知識です。
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