豚肩ロース肉のピリ辛ごま竜田揚げ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
パリブリオッシュ
豚肩ロース焼き肉用を豆板醤でピリ辛ごまごま食感の竜田揚げに❣肉に下味つけてフライパンで揚げるだけ❣ビールのおつまみに、ご飯にも合いますよ。
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉を４等分位に切り、塩・黒コショウを適量ふりなじませる。
- 2 ビニール袋に切った豚肉を入れ★の調味料を全て入れ混ぜてよく揉む。はじめ袋を広げて混ぜ合わすと調味料が均一になりやすいです。
- 3 冷蔵庫で30分位寝かす。冷やすと具材が落ち着くので、揚げるときに油ハネの心配が減り、衣が剥がれにくくなります。
- 4 フライパンに4〜5センチになる位に油を注ぎ、160℃で裏返しながら揚げます。
- 5 肉が竜田揚げの色合い（焦げ茶と片栗粉の白）になったら完成です。
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レシピ投稿名はいちごガレットに変わりました。すみません!こちらは保存版にさせて頂きます。よろしくお願いします❣
2016ワインエキスパート取得。
ワイン&スパークリング❥日本酒にあう食事やおつまみが好きで普段は和食メインです。
アメブロはhttps://ameblo.jp/atamiamie/entry-12575462899.html
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