あさりとチンゲン菜のあっさり酒蒸し レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 あさりは砂抜きをして洗っておきます。チンゲン菜は1枚ずつはずして縦に3等分に切っておきます。
- 2 鍋ににんにくチューブ、あさり、水、酒を入れて、フタをして加熱します。
- 3 貝が大体開いたらチンゲン菜を入れてフタをし、チンゲン菜がしなっとするまで蒸します。
- 4 フタをあけてスープの味を見てから、塩で味を整えます。
- 5 お皿に盛り付けて完成!
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