空芯菜とジャンボニンニクの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャンボニンニクは1かけがかなり大きいので、通常のニンニクで代用する場合は調味料の分量にご注意下さい。

   

2. 2 空芯菜は5〜6センチ幅ほどに、ジャンボニンニクは皮をむいて2ミリ幅ほどの千切りにします。
3. 3 フライパンにごま油、ジャンボニンニクを入れて火をつけ、香りが立つまで炒めます。

   

4. 4 そこへ空芯菜ともやしを入れて、しんなりするまで炒めたら鶏ガラの素と塩胡椒で味付けをします。

   

5. 5 盛り付けたら完成。