鶏肉とたっぷり野菜のハーブトマト煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大にきり、塩こしょうをし、小麦粉をまぶす。
- 2 玉ねぎはくし切り、ピーマン、パプリカは3〜4cm角に切る
- 3 鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを炒める。バターを入れ、鶏肉を入れ、焼き色をつける。
- 4 玉ねぎ、ピーマン、パプリカを入れ炒める。
- 5 トマト缶、コンソメキューブ、エルブドプロバンス、塩を入れて、５分程煮込む。
- 6 ウスターソースで味を整えれば出来上がり！
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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