家庭で作るもっちりナン レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボールに粉類、塩、はちみつ、ヨーグルト、重曹、ベーキングパウダー、ぬるま湯を入れて手で混ぜる。
- 2 牛乳を入れて更に混ぜ、オリーブオイルを入れてから全体が滑らかになるまで捏ねる。
-
3
生地を四分割して、丸める。
霧吹きをして、表面を湿らせ、1時間ほど自然発酵させる。
-
4
麵棒で生地を薄く伸ばし、手でも伸ばして引っ張り楕円形に成形する。
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5
オーブンを最も高い温度(我が家では250°cに温めて、表面に焦げ目がつくまで焼く。
焼き上がりに、表面に溶かしバターを少量塗れば出来上がり。
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hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
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