若鶏の肝の甘辛煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肝 200g
- しょうが 1片
- ☆酒 大匙2
- ☆醤油 大匙2
- ☆ザラメ 大匙1
- 粉山椒 少々
作り方
- 1 肝は水で洗い、料理バサミで、筋などを切り落とし、食べやすい大きさに切り分ける。生姜は薄切りにする。
- 2 鍋に鶏肝、しょうが、酒を入れて１〜２分煮たてる。
- 3 ザラメ、醤油を入れて、沸騰したら、中火弱にして５分煮る。
- 4 フタを開けて、煮汁をスプーンですくい鶏肝にかけながら火を入れ、照りがついてきたら火を止める。粉山椒をかければ出来上がり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
hikarin926
我が家では、買い物は宅配で済ませる事が多いので、基本あるもので代用したりするあり合わせレシピが多いです。
主人は単身赴任中、お兄ちゃんはお弁当持ちで出かけて帰りは遅いので、家族みんなで晩ご飯のレシピ投稿はなかなか無く^^;でも家族の健康を考え、なるべく手作りで美味しい手料理をと日々考えています^_^
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
