豆腐とブロッコリーの卵とじ炒め レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
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1
木綿豆腐はよく水切りしておきます。
フライパンにサラダオイルを強火で熱し、みじん切りのねぎとしょうが、ニンニクを炒めます。
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2
小房に分けたブロッコリーを加えます。しょうゆをまわし入れ、さいころ状に切った1の豆腐を加えます。
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3
ブロッコリーに焦げ目がついたら弱火にし、塩と砂糖,かつおだしを混ぜた溶き卵を流しいれます。卵が完全に固まる前に火をとめ、ゴマ油をまわしかけ、できあがり。
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れあMIX2021/07/24 20:36
参考にさせていただきました♪
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