野菜たっぷり♪牛肉＆じゃがいも＆大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大に切る。
   大根、にんじんは皮をむいて、いちょう切りにする。

2. 2

   たまねぎ、じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。
   しらたきはざく切りにする。

3. 3

   鍋で牛肉を中火で炒める。
   火が通ったら、すべての野菜を入れて中火で炒める。

4. 4

   2分後だし汁を入れて煮る。
   沸騰したら、アクを取り除いて、野菜がやわらかくなるまで煮る。

5. 5

   野菜がやわらかくなったら、酒、砂糖を入れる。
   煮立ったら、しょうゆを入れる。

6. 6

   しょうゆがなじんだら、できあがり(*^_^*)