ナッツ入りで香ばしい☆ブロッコリーの白和え レシピ・作り方

ナッツ入りで香ばしい☆ブロッコリーの白和え
ayanz
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ナッツを加えることで、普段の白和えがおいしいおつまみに変わります。

材料(4-6人分)

  • ブロッコリー 1株
  • 木綿豆腐 1丁
  • ブラジルナッツ 4個程度
  • いりごま(白) 大さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖 小さじ0.5

作り方

  1. 1 ブロッコリーは、歯ごたえが残る程度にゆでて冷水につけておきます。
  2. 2 ボウルに水を切った豆腐、塩、砂糖、ごま、みじん切りにしたブラジルナッツをいれ、よく混ぜます。
  3. 3 食べやすく切ったブロッコリーを2に混ぜ、小鉢に盛り付けます。

きっかけ

ワインのおつまみにもなる白和えを考えてみました。

  • レシピID:1640007481
  • 公開日:2013/03/10
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