ウインナーと長芋、人参のほっこりスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ウインナー 4本
- 長いも(細め） 7，8センチ
- 人参 4センチ
- カブの葉 1個分
- しいたけ 2枚
- コンソメキューブ 半分
- 酒 大さじ1
- ローズマリー(ドライ）かローリエ 少し
- 塩コショウ 適量
- しょうが(粉末） 小さじ半分
作り方
- 1 ウインナーは小口切り、長芋は皮をむいて薄くスライスする。人参も薄く切って、シイタケも薄く切る。かぶの葉はざく切りにする。
- 2 鍋に水2カップを沸かして、ウインナー、長いも、人参、シイタケ、コンソメを入れ、酒とローズマリーを入れて煮ていく。材料が柔らかくなったら、かぶの葉を加えて煮る。
- 3 材料全てに火が通ったら塩コショウで味を調え、しょうがを加えていただく。体があたたかくなりますよー。
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エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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